食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌木耳的做法步骤
-
1干木耳提前半小时用温水泡涨，加盐可以加速泡涨。 -
2泡涨的木耳放入清水烧开后汆烫3分钟捞出，用冷开水洗去表面粘液。 -
3姜和蒜切末；葱切小段后放小碗里，香油烧热后浇在上面烹出香味。 -
4碗里再放入小米辣、醋、白糖、生抽、盐和味精；均匀浇在木耳上即可。
小窍门
小米辣一定根据自己的程度适量使用。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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