正宗凉拌木耳的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	凉拌木耳
释义	食材明细主料干黑木耳 50克辅料小米辣三只香菜少许葱少许姜少许蒜少许配料香油 5钱生抽 1钱盐少许味精少许白糖少许中辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度凉拌木耳的做法步骤 1 干木耳提前半小时用温水泡涨，加盐可以加速泡涨。 2 泡涨的木耳放入清水烧开后汆烫3分钟捞出，用冷开水洗去表面粘液。 3 姜和蒜切末；葱切小段后放小碗里，香油烧热后浇在上面烹出香味。 4 碗里再放入小米辣、醋、白糖、生抽、盐和味精；均匀浇在木耳上即可。小窍门小米辣一定根据自己的程度适量使用。使用的厨具：煮锅所属分类：凉菜
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