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诗文	啤洒羊肉
释义	食材明细 主料 羊肉 适量（炖好的） 辅料 精盐 适量 食用油 适量 姜片 适量 辣椒 适量 葱头 适量 味精 适量 老抽 适量 啤酒 适量 微辣 口味 煮 工艺 一小时 耗时 高级 难度 啤洒羊肉的做法步骤 1 炖好的羊肉。 2 炖好的羊肉改刀，羊肉汤倒进碗里留用。 3 蒜。 4 辣椒，姜片。 5 油烧热关火倒进姜片，蒜，辣椒炒香。 6 开火倒进切好的羊肉炒匀。 7 调入生抽，精盐炒匀。 8 倒进啤酒，煮入味。 9 再放进青辣椒，葱头。 10 最后放点味精即可出锅。 使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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