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诗文
香酥红薯饼
释义
食材明细
主料
红薯
125g
面粉
100g
辅料
白糖
4g
酵母
1g
温水
50g
水
40g
黄油
10g
黑芝麻
适量
甜香 口味
煎 工艺
一小时 耗时
简单 难度
香酥红薯饼的做法步骤
1
准备好所需食材。
2
红薯切片上锅蒸熟。
3
酵母用50克温水化开。
4
面粉加酵母水。
5
和成面团盖保鲜膜放温暖出醒发半小时。
6
蒸熟的红薯放料理机加40克水打成泥。
7
锅中加黄油。
8
黄油化开放红薯泥。
9
炒干水分即可。
10
面团分成两份。
11
放红薯泥包起来按扁。
12
锅中刷油放入饼坯撒上黑芝麻煎制两面金黄即可。
13
成品图。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 家常菜 饼 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/22 7:18:42