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诗文 奶香小元宵
释义
奶香小元宵的做法
“这个小元宵奶香味儿十足,非常好吃??!”

食材明细

主料
  • 红豆 300g
  • 白糖 30g
  • 蜂蜜 110g
  • 淡奶油 200g
  • 黄油 50g
辅料
  • 小元宵 250g
  • 奶香 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

奶香小元宵的做法步骤

  • 奶香小元宵的做法步骤:1
    1
    红豆泡3小时左右
  • 奶香小元宵的做法步骤:2
    2
    红豆清洗干净,倒入电饭煲,加1.5倍纯净水
  • 奶香小元宵的做法步骤:3
    3
    电饭煲开启稀饭功能
  • 奶香小元宵的做法步骤:4
    4
    煮熟的红豆沥干水份
  • 奶香小元宵的做法步骤:5
    5
    加入淡奶油和黄油
  • 奶香小元宵的做法步骤:6
    6
    加入蜂蜜和白糖,大火烧开
  • 奶香小元宵的做法步骤:7
    7
    一直大火熬,熬制水份变少了再中火熬
  • 奶香小元宵的做法步骤:8
    8
    水份越来越少
  • 奶香小元宵的做法步骤:9
    9
    直到变得浓稠
  • 奶香小元宵的做法步骤:10
    10
    装碗出锅!奶味十足的红豆馅做好了!可以做小面包、蛋糕、吐司…
  • 奶香小元宵的做法步骤:11
    11
    准备小元宵一包
  • 奶香小元宵的做法步骤:12
    12
    大火烧开,放入小元宵煮熟,再放入适量的红豆馅,加少些糖、搅拌即可出锅!煮元宵的水不可多,尽量少一点,要不待会儿加红豆了太淡。
  • 奶香小元宵的做法步骤:13
    13
    奶味十足的小元宵就做好了!
  • 奶香小元宵的做法步骤:14
    14
    来!尝一口!嗯、奶香浓郁啊!
  • 奶香小元宵的做法步骤:15
    15
    超好吃??!
  • 奶香小元宵的做法步骤:16
    16
    简单吧?动手试一试噢!??

小窍门

1.喜欢颗粒感强一点的,红豆煮的时间要稍微短一点。
2.煮元宵的时候水要少一点,或者元宵煮熟以后撇掉点水,这样成品香浓!
使用的厨具:电饭煲、不粘锅
所属分类: 甜品   家常菜   夜宵   学生  
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更新时间:2024/12/22 16:03:37