食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
黄豆香菇焖猪脚的做法步骤
-
1猪脚洗干净，放进锅里。 -
2黄豆泡发洗干净。 -
3干香菇泡发，洗干净切小块。 -
4把黄豆、香菇一起倒入猪脚里。 -
5加入适量盐、生抽以及少量老抽（调色），搅拌均匀，加入适量水开始煲，煲开后，换小火煲，每隔十几分钟翻一次，使猪脚入味均匀。 -
6大概煲一个钟即可。
小窍门
如果想口感更好猪脚洗干净后，可以用炒锅先直接炒干水分，这样猪脚更有韧劲。
使用的厨具：砂锅
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