“香菇滑鸡是很多人的心头好，融合了鸡腿的滑嫩和香菇的浓香，妥妥的下饭神器，属于家常必备菜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
香菇滑鸡的做法步骤
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1香菇洗净切块；姜洗净切片；葱切丁备用。 -
2鸡肉切小块，洗净沥干，加2勺糖、1勺淀粉和适量红99麻辣烧鸡浓缩调味料，拌匀后放少许葱丁，和生姜片一起腌制半小时。
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3锅中倒油烧热，放入腌制入味的鸡块，迅速滑散拌匀，放入香菇一起翻炒，加入少许水，闷至煮熟入味。
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4出锅装盘，撒上葱花即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜