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诗文
猪肝炒佛手瓜
释义
“还是因为我贫血,要多吃猪肝。”
食材明细
主料
佛手瓜
1个
猪肝
200克
食用油
2汤匙
姜
小许
食盐
1克
辅料
鸡精
小许
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
猪肝炒佛手瓜的做法步骤
1
猪肝冲洗一下,切片。
2
放锅里。
3
加清水,焯水。
4
煮开锅后再煮1分钟。
5
冷水洗掉浮末。
6
沥干水分备用。
7
佛手瓜洗净。
8
切片。
9
姜切片。
10
热锅冷油,油热放食盐。
11
放姜片和瓜片翻炒。
12
瓜片断生。
13
放猪肝翻炒。
14
放鸡精。
15
翻炒均匀即可。
16
装盘。
17
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 17:24:45