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诗文 猪肝炒佛手瓜
释义
猪肝炒佛手瓜的做法
“还是因为我贫血,要多吃猪肝。”

食材明细

主料
  • 佛手瓜 1个
  • 猪肝 200克
  • 食用油 2汤匙
  • 小许
  • 食盐 1克
辅料
  • 鸡精 小许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

猪肝炒佛手瓜的做法步骤

  • 猪肝炒佛手瓜的做法步骤:1
    1
    猪肝冲洗一下,切片。
  • 猪肝炒佛手瓜的做法步骤:2
    2
    放锅里。
  • 猪肝炒佛手瓜的做法步骤:3
    3
    加清水,焯水。
  • 猪肝炒佛手瓜的做法步骤:4
    4
    煮开锅后再煮1分钟。
  • 猪肝炒佛手瓜的做法步骤:5
    5
    冷水洗掉浮末。
  • 猪肝炒佛手瓜的做法步骤:6
    6
    沥干水分备用。
  • 猪肝炒佛手瓜的做法步骤:7
    7
    佛手瓜洗净。
  • 猪肝炒佛手瓜的做法步骤:8
    8
    切片。
  • 猪肝炒佛手瓜的做法步骤:9
    9
    姜切片。
  • 猪肝炒佛手瓜的做法步骤:10
    10
    热锅冷油,油热放食盐。
  • 猪肝炒佛手瓜的做法步骤:11
    11
    放姜片和瓜片翻炒。
  • 猪肝炒佛手瓜的做法步骤:12
    12
    瓜片断生。
  • 猪肝炒佛手瓜的做法步骤:13
    13
    放猪肝翻炒。
  • 猪肝炒佛手瓜的做法步骤:14
    14
    放鸡精。
  • 猪肝炒佛手瓜的做法步骤:15
    15
    翻炒均匀即可。
  • 猪肝炒佛手瓜的做法步骤:16
    16
    装盘。
  • 猪肝炒佛手瓜的做法步骤:17
    17
    成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/19 9:22:51