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诗文
芝麻豆腐
释义
“第一次做煎豆腐,买了水豆腐,没想到也可以煎。很容易,大家都可以试试。”
食材明细
主料
葱花
适量
辣椒粉
适量
豆腐
适量
芝麻
适量
蒜泥
适量
姜末
适量
辅料
生抽
适量
料酒
适量
蚝油
适量
微辣 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
芝麻豆腐的做法步骤
1
豆腐切好片,厚薄均匀。蒜、姜、葱、辣椒都切好。
2
豆腐用平底锅煎到两面金黄,葱姜蒜葱放入小碗加料酒、蚝油、生抽、盐、清水调成配料。
3
豆腐煎好后倒入拌好的调料,放入辣椒末、闷。
4
起锅把豆腐码好放入盘内,撒上白芝麻,最后放叶香菜。
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/17 10:30:20