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诗文	草莓蛋糕卷
释义	食材明细 主料 鸡蛋 三个 糖粉 30克 淡奶油 150克 低粉 60克 辅料 草莓 几个 淡奶油 20克 酸甜 口味 煎 工艺 半小时 耗时 普通 难度 草莓蛋糕卷的做法步骤 1 鸡蛋打入无油无水的盆里加入糖粉。 2 将盆放入温水上面，搅拌至充分膨胀。表面有光泽，细腻，搅拌器的头上很轻盈，不容易脱落即可。 3 低粉过筛至面糊中，拌均匀。 4 如图所示的面糊。 5 不粘锅开小火，用勺子倒入不粘锅里，分摊开，煎至两面偏黄。 6 草莓浸泡10分钟，洗干净去蒂待用。 7 依次煎好的面饼。 8 淡奶油加入糖粉打发至十分发（像棉花状态）。 9 加入淡奶油，依次卷起来，切断，用草莓点缀即可。 10 成品图。 11 今天的早餐。 12 成品图。 使用的厨具：搅拌机、不粘锅 所属分类： 烘焙   下午茶
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