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诗文 无花果灯芯球瘦肉汤
释义
无花果灯芯球瘦肉汤的做法
“这是给儿子做的辅食,汤!
灯心球清心火,婴孩夜睡不宁使用最好;另外,无花果润肺,南北杏止咳化痰,此汤清甜不油腻,真的很适合小孩子饮用!当然,成年人也可以饮用,因为亚健康,夜睡等,加上现在秋天干燥,所以也一同滋润一下哈~”

食材明细

主料
  • 无花果 5颗
  • 灯芯球 2小把
  • 瘦肉 400G
  • 南北杏 35G
辅料
  • 适量
  • 新会陈皮 适量
  • 蜜枣 适量
配料
  • 适量
  • 咸甜 口味
  • 煲 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

无花果灯芯球瘦肉汤的做法步骤

  • 无花果灯芯球瘦肉汤的做法步骤:1
    1
    瘦肉切厚片,并切姜三片备用;
  • 无花果灯芯球瘦肉汤的做法步骤:2
    2
    灯芯球用清水洗一下备用;
  • 无花果灯芯球瘦肉汤的做法步骤:3
    3
    南北杏,陈皮洗净,无花果和蜜枣洗净后切一下方便出味;
  • 无花果灯芯球瘦肉汤的做法步骤:4
    4
    煲中注入约2L的水,冷水下瘦肉和姜片;水开后撇掉血沫;
  • 无花果灯芯球瘦肉汤的做法步骤:5
    5
    下灯芯球,南北杏,无花果,陈皮和蜜枣等;
  • 无花果灯芯球瘦肉汤的做法步骤:6
    6
    大火煮开后转小火煲约1个小时即可!(饮用时可随喜好加盐,个人认为可不加)

小窍门

此汤因为有无花果和蜜枣,会比较清甜,一岁以内的小孩子饮用最好不加盐!
使用的厨具:高压锅、汤锅、砂锅
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更新时间:2024/12/22 16:16:10