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诗文 火龙果牛奶冻膏
释义
火龙果牛奶冻膏的做法
“自己一时兴致来就做了这款色彩艳丽的火龙果牛奶冻膏。带给你意想不到的惊喜。过了炎暑,已入秋末都未转凉的天气来一口美味的水果牛奶冻膏,清凉得很,舒服”

食材明细

主料
  • 红心火龙果 一个
  • 牛奶 一盒
辅料
  • 适量
  • 琼脂 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

火龙果牛奶冻膏的做法步骤

  • 火龙果牛奶冻膏的做法步骤:1
    1
    新鲜的火龙果去皮切块放进搅拌机里打成果泥
  • 火龙果牛奶冻膏的做法步骤:2
    2
    琼脂放凉水浸泡
  • 火龙果牛奶冻膏的做法步骤:3
    3
    火龙果泥加入牛奶搅拌均匀
  • 火龙果牛奶冻膏的做法步骤:4
    4
    火龙果颜色变浅了些,这时准备一个锅烧开水,加入白砂糖,放进浸泡好的琼脂大火烧开转小火再煮2-4分钟至琼脂融化
  • 火龙果牛奶冻膏的做法步骤:5
    5
    将融化的琼脂加入火龙果泥中搅拌均匀
  • 火龙果牛奶冻膏的做法步骤:6
    6
    过滤一遍,喜欢粒感的话也可以不过筛哦,我做了两盒,一盒过筛一盒不过筛
  • 火龙果牛奶冻膏的做法步骤:7
    7
    放进冰箱冷藏数小时后即可成型,拿出来切块
  • 火龙果牛奶冻膏的做法步骤:8
    8
    切块享用吧,香浓的牛奶香夹杂着清甜的火龙果味。冰冰凉凉的火龙果牛奶冻膏就做好了。颜色很鲜艳。
  • 火龙果牛奶冻膏的做法步骤:9
    9
    完全的,纯天然的,零添加的无色素的胭脂红。那个颜色很漂亮吧,不喜欢这么深颜色的话可以少加些火龙果多加牛奶,那样颜色就会淡很多,也很漂亮的哦
使用的厨具:果冻模、打蛋器、搅拌机、煮锅
所属分类: 甜品   冰品  
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更新时间:2025/3/10 18:31:22