“荷兰豆又叫豌豆、小寒豆、淮豆等，是豆科中以嫩豆粒或嫩豆荚供菜食的蔬菜。荷兰豆性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等一些功效，经常食用荷兰豆对有脾胃虚弱、小腹胀满、产后乳汁不下以及烦热口渴等症状的病人有一定的疗效。
我个人特别喜欢用荷兰豆做菜，喜欢它脆脆的口感。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
木耳炒荷兰豆的做法步骤
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1香肠切片，葱姜蒜如图处理好 -
2木耳提前泡发，撕成小朵
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3荷兰豆洗干净备用
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4锅内放油烧热，放葱姜炒香
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5放入荷兰豆翻炒
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6放入木耳
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7放酱油
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8放入少许醋
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9放入盐炒匀
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10放入香肠翻炒均匀
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11放入蒜片炒匀即可
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12盛入盘中
小窍门
木耳提前泡发。
荷兰豆一定要炒熟。
香肠什么牌子的都可以。
荷兰豆一定要炒熟。
香肠什么牌子的都可以。
使用的厨具：炒锅
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