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诗文
番茄烧黄花鱼
释义
食材明细
主料
黄花鱼
约300克
番茄
一个
辅料
蒜末
少许
姜
少许
调料
油
适量
盐
少许
蚝油
少许
糖
少许
酥炸粉
少许
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
番茄烧黄花鱼的做法步骤
1
新鲜黄花鱼处理好,划上几刀。
2
抹上一层薄薄的酥炸粉。
3
将番茄切丁,备姜蒜末。
4
热锅放油,将黄花鱼煎至两面金黄。
5
放入姜蒜末爆出香味。
6
再放入番茄丁炒出茄汁。
7
调少许盐,糖,蚝油,添加适量的开水大火烧开。
8
盖上盖子中火烧五分钟左右。
9
打开盖上,酱汁煮得很浓稠,就差不多了,如酱汁多就大火收下汁。
10
成品图。
11
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 13:21:19