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诗文 醋溜苤蓝
释义
醋溜苤蓝的做法

食材明细

主料
  • 苤蓝 一个
辅料
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 白糖 适量
  • 香醋 适量
  • 花椒 适量
  • 麻香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

醋溜苤蓝的做法步骤

  • 醋溜苤蓝的做法步骤：1
    1
    新鲜苤蓝一个。
  • 醋溜苤蓝的做法步骤：2
    2
    削去外皮洗净。
  • 醋溜苤蓝的做法步骤：3
    3
    切成细丝，越细越好。
  • 醋溜苤蓝的做法步骤：4
    4
    锅内放油，四五成热时放入花椒粒炸出香味儿，捡出丢掉。
  • 醋溜苤蓝的做法步骤：5
    5
    放入苤蓝丝翻炒均匀。
  • 醋溜苤蓝的做法步骤：6
    6
    炒至变软，放入适量盐，白糖调味，淋入少许香醋，大火翻炒均匀，可沿锅边淋入少许清水。
  • 醋溜苤蓝的做法步骤：7
    7
    翻炒均匀即可关火。
  • 醋溜苤蓝的做法步骤：8
    8
    装盘。
  • 醋溜苤蓝的做法步骤：9
    9
    成品图。
  • 醋溜苤蓝的做法步骤：10
    10
    成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/1 6:27:51