食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
大盘鸡的做法步骤
-
1鸡腿剁成小块，用水焯一下。
-
2土豆，洋葱都切成块，青椒也掰成大块。
-
3热锅凉油，放入郫县豆瓣酱炒出红油，放葱姜
-
4倒入鸡块，土豆块，炒匀，加入少许酱油，白糖，啤酒，（啤酒一定要没过鸡块和土豆），盖盖，小火炖制鸡块和土豆熟透
-
5开大火，加入洋葱和青椒块，，再加盐，洋葱和青椒塌秧就好了。
-
6面条煮熟，过凉水，先吃菜，最后用汤拌面条吃。
小窍门
这个菜最关键的就是用啤酒做汤。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
夏季食谱
冬季食谱
- 培根西兰花
- 四季平安豆
- 青菜肉丝炒年糕
- 南瓜杏仁露
- 专业中医师手把手教你熬制阿胶糕
- 虾仁紫薯饭团
- 糙米大枣杏仁粥
- 全麦红豆包
- 荠菜水饺
- 腌笃鲜
- 鲜美无比~~~小虾炒韭菜
- 快速卤鸡爪
- 止咳润肺的冰糖雪梨银耳汤
- 自制排毒养颜的苹果酵素
- 红烧肉
- 培根干锅花菜
- 紫米寿司
- 山哥来了系列美食：萝卜干炒腊肉
- 止咳化痰有奇效的【罗汉果桂花饮】
- 胡萝卜炖牛腩
- 豆角棒棒串
- 双菇烧鹌鹑蛋
- 袖珍小馒头
- 【番茄配方】红丝绒糖霜蛋糕卷——赏心悦目，非常喜庆
- 黑椒培根土豆泥
- 狼狈万状
- 狼狈不堪
- 狼狈为奸
- 狼狈什么什么的成语
- 狼狈周章
- 狼狈逃窜
- 狼猛什么什么的成语
- 狼猛蜂毒
- 狼眼什么什么的成语
- 狼眼鼠眉
- 狼突什么什么的成语
- 狼突豕窜
- 狼突鸱张
- 狼窝什么什么的成语
- 狼窝虎穴
- 钜野道中（明·薛瑄）
- 钜鹿公主歌辞（明末清初·陈恭尹）
- 钜鹿公主歌辞（隋·无名氏）
- 钜鹿公主歌（明·王世贞）
- 钜鹿公主歌（明·胡应麟）
- 钜鹿赠李少府（唐·高适）
- 钜鹿道中作（清·陈维崧）
- 钝井斋夜雨听琴次具沤韵（当代·金鉴才）
- 钝庵诗为印长老作（宋·饶节）
- 钝斋主人赋诗见赠并弁言白云洞读书图作长句（清·许传霈）
- 钝斋杨老先生八十初度外孙张大章友人也持此（明·朱浙）
- 钝斋（明·沈周）
- 钞书（宋·陆游）
- 钞吴野人陋轩诗一册书后（清·郭曾炘）
- 钞呈娄大师一律（清末民国初·陈宝琛）
- 校长与学校外部环境调适/中小学校长培训教材系列丛书
- 最高意义的欢乐(诗江南诗歌精选)
- 教出最棒的儿子(男孩教养经典代表作)
- 厦门大学法律评论(2011年卷总第19辑)
- 美国非营利组织/海外NPO丛书
- 四个发展--青海省科学发展模式创新(基于科学发展评估的实证研究)
- 中国古籍版本文化拾微
- 中国农民工市民化研究
- 水环境保护中的NGO--理论与案例
- 经济学现象与本质辨析/深圳大学经济学院学者论丛
- 不平等的增长(收入分配的国际比较)/转折点问题研究丛书
- 海洋史研究(第4辑)(精)
- 曹操上学了/有个小孩叫曹操
- 千人啦啦队/有个小孩叫曹操
- 乡村记美(韦俊平水彩画作品集)(精)