食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
大盘鸡的做法步骤
-
1鸡腿剁成小块，用水焯一下。
-
2土豆，洋葱都切成块，青椒也掰成大块。
-
3热锅凉油，放入郫县豆瓣酱炒出红油，放葱姜
-
4倒入鸡块，土豆块，炒匀，加入少许酱油，白糖，啤酒，（啤酒一定要没过鸡块和土豆），盖盖，小火炖制鸡块和土豆熟透
-
5开大火，加入洋葱和青椒块，，再加盐，洋葱和青椒塌秧就好了。
-
6面条煮熟，过凉水，先吃菜，最后用汤拌面条吃。
小窍门
这个菜最关键的就是用啤酒做汤。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
夏季食谱
冬季食谱
- 流油咸鸡蛋
- 菜豆腐
- 腌辣椒（下饭小菜）
- 小熊挤挤包
- 萝卜豆
- 西红柿炒蛋
- 香辣羊蝎子
- 虾仁鲜肉小馄饨
- 马卡龙
- 咸肉白菜煮干丝
- 莴笋炒海虾
- 榨菜丝毛豆煮冬瓜
- 毛豆腐竹烧茭白
- 紫荆花酥
- 开洋青菜炒饭
- 番茄鸡蛋炒圆白菜
- 果酱酥
- 海绵纸杯蛋糕（新手版）
- 苹果酥
- 牛奶吐司鸡蛋布丁
- 翻糖蛋糕之一～心愿
- 秋葵蘸麻酱
- 青菜牛肉荞麦面
- 葡萄干白豆沙蒸糕
- 木耳凉拌腐竹
- practical skill
- practical test
- practice
- practiced
- practiced at
- practiced in
- practice drill
- practice law
- practice medicine
- practice nurse
- practice of medicine
- practice philosophy
- practicing
- practicing Christian
- practicum
- 雪中过盘石山寄刘季山（宋·李光）
- 雪中过石遗招同尧生昀谷登陶然亭（清末民国初·陈宝琛）
- 雪中过虎牢（金·李汾）
- 雪中过赣同华父集叶太守郡斋（明·欧大任）
- 雪中过重湖信笔偶题（唐·韩偓）
- 雪中过高邮湖（明·薛瑄）
- 雪中迎驾（宋·楼钥）
- 雪中迓新宪（宋·方岳）
- 雪中连日行役戏书简同僚（宋·黄庭坚）
- 雪中追和东坡韵八首（明·林光）
- 雪中退朝与诸同舍登秘阁（宋·刘攽）
- 雪中退朝（元末明初·李延兴）
- 雪中送人入太湖作（明末清初·屈大均）
- 雪中送人北游（唐·修睦）
- 雪中送僧还竹阁（宋·释永颐）
- 儿童百科小问号(地球太空)
- 消化系统疾病鉴别诊断与治疗学(精)
- 寒夜无声
- 儿童百科小问号(动物植物)
- 北京的狮子
- 儿童百科小问号(科技文明)
- 耳外科学(精)
- 儿童百科小问号(人体生命)
- 骨科手术并发症预防与处理(精)
- 少年成长智慧背囊(愚蠢的影子)
- 少年成长智慧背囊(善良的小羊)
- 童乐智慧剪(幼儿园大班)
- 自身抗体基础与临床--附自身抗体荧光图谱(精)
- 快乐新婚宝典
- 童乐智慧剪(幼儿园中班)