网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
糯米猪肉烧麦
释义
“糯米烧麦也很好吃,虽然说没吃过但是有一天会吃到的。”
食材明细
主料
猪肉馅
150g
辅料
香菇丁
适量
调料
玉米油
6勺
猪油
4勺
生抽
6勺
老抽
4勺
蚝油
2勺
盐
1勺半
糖
1勺
香油
2勺
葱姜水
2勺
料酒
1勺
清水
400g
烧麦皮
适量
咸香 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
糯米猪肉烧麦的做法步骤
1
150g猪肉馅,加入2勺葱姜水、1勺料酒和半勺盐,腌制20分钟。锅中小火放入3勺玉米油,2勺猪油炒至融化后,放入猪肉馅炒至变色,放入半根切好的胡萝卜丁和之前剩下一半的香菇丁炒香,再加入3勺生抽、2勺老抽、1勺蚝油、半勺盐和半勺糖炒匀。
2
倒入200g清水煮沸后,放入另一半的熟糯米拌匀,加盖中火焖5分钟。
3
关火后放入1勺香油用余温拌匀。
4
取一张烧卖皮或饺子皮放在手心,放入55g糯米猪肉馅铺平,另一只手攥起烧卖皮收口,中火蒸15分钟,出锅。
5
糯米猪肉烧麦完成。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃
随便看
春季滋补佳品“大枣山药粥”
老北京小吃——切糕
家常烩菜
春季滋补养生佳品“清炖黄芪排骨粥”
双色馒头卷
糖醋素排骨
腊味山芋
羊肉丸子
粟米猪肉饺
自制咸鸡蛋
猪手炖花生
水晶虾饺
寿司卷
冰糖菊花粥
【马蹄糕】
养颜滋补药酒
辣炒年糕
香辣家常粉条鱼
粉蒸排骨
米花糖
荠菜香菇水饺
枸杞银耳雪梨煲
【京酱肉丝】
生菜豆花
黄金荔枝酒
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/19 11:10:27