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诗文	翡翠配白玉（凉拌菠菜金针菇）
释义	“清淡爽口” 食材明细 主料 菠菜 400克 金针菇 400克 蒜 5瓣 大葱 少许 辅料 酱油 适量 花椒 适量 香油 适量 蒜香 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 翡翠配白玉的做法步骤 1 先将准备好的金针菇，放锅里炒下 2 捞出过凉水，备用 3 菠菜也是如此，然后切断 4 吧金针菇和菠菜，一起放进盆里 5 然后放入葱蒜，酱油，味精，五香粉，盐，香油还有花椒油（花椒油，是炒锅里放油，油热放入花椒，炸出的油） 6 然后搅拌均匀，准备装盘 7 装盘开吃喽 使用的厨具：煮锅 所属分类： 凉菜   常见菜式
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