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诗文	冬瓜烧毛豆
释义	“清淡鲜口。” 食材明细 主料 冬瓜 适量 毛豆 适量 辅料 虾皮 适量 调料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 清淡 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 冬瓜烧毛豆的做法步骤 1 冬瓜切小块，毛豆剥好洗净。 2 毛豆开水煮10分钟。 3 热锅温油中火，下虾皮炒香，下冬瓜毛豆，加适量水，和所有调料。 4 煮10分钟，调大火收汁，不要收干，关火出锅。 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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