诗文 | 麻油鸡翅 |
释义 |
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食材明细
麻油鸡翅的做法步骤
小窍门
一、芝麻油不宜大火,会变苦,所以,要锅在加了芝麻油后经改为小火;
二、如果有黑芝麻油就更香; 三、在煮鸡翅时加了1片当归是为去腥和提香,不宜多用,否则当归味太重就变成妇女药膳味了; 四、本人在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯,均使用国际量具,并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子,特此说明。
使用的厨具:汤锅、平底锅
所属分类:
热菜
家常菜
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