食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
菠菜炒蛋的做法步骤
-
1菠菜清洗干净 -
2起锅烧水，水开下入菠菜汆烫10秒左右，去除涩味（菠菜含草酸）
-
3鸡蛋打散，搅拌至出现许多小泡泡即可
-
4起锅烧油，下入鸡蛋煎至定型滑散
-
5鸡蛋盛出备用，不用洗锅
-
6下入蒜末，爆出香味
-
7倒入烫好的菠菜，大火翻炒
-
8下入鸡蛋
-
9加入少许盐，鸡精调味即可
小窍门
菠菜汆下水，能去除菠菜里面的叶酸，吃起来好很多，没那么涩口
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 西红柿鸡蛋面疙瘩
- 这是骨头汤
- 蒜香金针菇
- 小米山药粥
- 韭菜炒鸡蛋
- 竹荪炖走地鸡
- 鸡棕菌鸡毛菜炒面疙瘩
- 炸藕盒
- 西兰花&橙汁
- 排骨莲藕清汤
- 吐司香蕉卷
- 烤香肠灯椒炒玉米小馒头
- 糯米蛋
- 番茄香菇炒白菜
- 脏脏巧克力派
- 腐竹木耳黄瓜拌菜
- 油泼手擀菠菜面
- 水煎包
- 饺子皮蛋饼
- 美味彩色饺子
- 花生菠菜面
- 土豆炒肉丝
- 凉拌莲藕
- 香煎鱼排
- 金沙虾仁玉子豆腐
- lift gate
- lifting equipment
- lift mood
- lift off
- liftoff
- liftoff
- lift-off
- lift off
- lift-off
- lift out
- lift-out
- lift shaft
- lift spirits
- lift 's spirits
- lift the curtain
- 同朱侍御子宜东郊饯客（明·潘希曾）
- 同朱克齐蒋教授游大梵寺二首（元·贡奎）
- 同朱占遇游西山宿碧云寺（明·李孙宸）
- 同朱古微侍郎刘伯崇殿撰郑菽问中翰胡右皆观（清·成多禄）
- 同朱可大廷平登岱八首（明·于慎行）
- 同朱尉游普宁僧舍（宋·韦骧）
- 同朱山长游江郎（宋·柴元彪）
- 同朱庆馀宿翊西上人房（唐·周贺）
- 同朱彦周游元阳洞兼示文吴二羽人（宋·刘弇）
- 同朱悔人大雨渡江呈李镜月（清·王又旦）
- 同朱竹垞梁药亭屈翁山过诃林南公房观唐僧贯（明末清初·陈恭尹）
- 同朱老步郭外人家留饭西畴草堂（清·吴之振）
- 同朱舜咨王伯循登金山妙高台（元·萨都剌）
- 同朱表臣及诸君游樊氏园（宋·梅尧臣）
- 同朱计部李小侯汝藩茅山人平仲集顾参军宅观（明·欧大任）
- 2009最适合中学生阅读随笔年选
- 2009最适合中学生阅读小小说年选
- 2009最适合中学生阅读诗歌年选
- 如果(3)/畅想幽默漫画系列丛书
- 2009最适合中学生阅读情感故事年选
- 2009最适合中学生阅读短篇小说年选
- 2009最适合中学生阅读微型小说年选
- 十万个为什么(附光盘共4册经典阅读)
- 如果(2)/畅想幽默漫画系列丛书
- 如果(1)/畅想幽默漫画系列丛书
- 武器和科技/小学生知识图书馆
- 遗传和基因/小学生知识图书馆
- 种子和果实/小学生知识图书馆
- 沙漠和雨林/小学生知识图书馆
- 南极和北极/小学生知识图书馆