“这个是自创的三杯鸡，一杯姜一杯蒜一杯生抽。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
三杯鸡的做法步骤
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1鸡腿洗净切块备用，姜切片，大蒜剥好 -
2炒锅调至中火倒入鸡块干炒，直至鸡肉水分炒干并且溢出鸡油 -
3鸡肉炒好先盛起来，倒入一碗食用油把姜蒜放入锅里爆香 -
4姜蒜爆香后倒入炒干水分的鸡块翻炒1分钟，加半碗生抽以及少量生粉、胡椒粉、蚝油、食盐、白糖，再加一小碗清水，翻炒一分钟盖上锅盖收汁 -
5上菜?
所属分类：
热菜