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诗文	香辣金针菇肥牛煲
释义	食材明细 主料 金针菇 适量 肥牛卷 适量 红薯粉 适量 菜花 适量 豆皮 适量 豆芽 适量 香菇 适量 辅料 豆瓣酱 适量 剁椒 适量 火锅底料 适量 葱 适量 调料 盐 适量 油 适量 蚝油 适量 水 适量 香辣 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 香辣金针菇肥牛煲的做法步骤 1 肥牛卷和红薯粉备用。 2 各种时蔬配菜备用。 3 豆芽洗净控水。 4 牛肉卷焯水捞出。 5 红薯粉用开水浸泡软备用。 6 豆皮切条用开水浸泡一下，去除豆腥味。 7 菜花和香菇洗净改刀。 8 金针菇洗净撕开，葱切碎。 9 这锅中入油烧热倒入葱爆香。 10 放入豆芽和香菇翻炒。 11 放入豆瓣酱，火锅底料，剁椒炒香。 12 加水中火煮沸。 13 放豆皮煮熟。 14 依次码入菜花和红薯粉小火煮一下。 15 放入焯水后的肥牛卷，加盐调味。 16 出锅加入葱花即可享用。 17 美美的下饭煲，美味又好吃呀！ 小窍门 各种时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您开心每一天！ 使用的厨具：汤锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。