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诗文 蒜泥茄子
释义
蒜泥茄子的做法

食材明细

主料
  • 圆茄子 2个
辅料
  • 西红柿 1个
  • 香菜 2根
  • 蒜末 50克
  • 绿尖椒 30克
调料
  • 30克
  • 酱油 20克
  • 葱油 30克
  • 10克
  • 其他 口味
  • 其他 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蒜泥茄子的做法步骤

  • 蒜泥茄子的做法步骤:1
    1
    茄子洗净去皮切成2厘米的厚片,放入蒸锅蒸10分钟,取出晾凉。
  • 蒜泥茄子的做法步骤:2
    2
    蒜切成沫,香菜切小段,尖椒,西红柿切成丁。
  • 蒜泥茄子的做法步骤:3
    3
    蒸好的茄子晾凉用手撕成条,放入切好的辅料。
  • 蒜泥茄子的做法步骤:4
    4
    放入盐,醋,酱油,葱油搅拌均匀即可。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 0:48:41