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诗文	茴香馅儿生煎包
释义	食材明细 主料 肉馅 100g 茴香 100g 葱 50g 辅料 生抽 10g 老抽 10g 蚝油 10g 盐 5g 胡椒粉 5g 十三香 3g 姜粉 15g 糖 3g 料酒 10g 咸鲜 口味 煎 工艺 一小时 耗时 普通 难度 茴香馅儿生煎包的做法步骤 1 面粉酵母温水和面。 2 调成絮状。 3 揉成面团盖盖子醒发。 4 肉馅加姜粉、盐、蚝油、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、十三香、糖拌匀。 5 切茴香。 6 切葱。 7 葱和茴香加油，拌入肉馅。 8 搅拌上劲。 9 切香葱。 10 揉面团。 11 分剂子。 12 擀皮。 13 包成小包子。 14 锅热倒油放包子。 15 中火包子底部上色后加入一小碗冷水盖锅盖焖五分钟。 16 撒芝麻香葱出锅。一起吃饭吧！ 使用的厨具：平底锅 所属分类： 小吃   面食
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