“我喜爱烘焙，想把它作为我生活中的必不可少的一种乐趣。今日，我撸一款面包：奶油手编吐司。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
奶油手编吐司的做法步骤
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1准备食材：高筋面粉，安佳黄油，牛奶，淡牛油，酵母，白砂糖，食盐，鸡蛋。 -
2所有材料混合，加入黄油透出手套膜。 -
3将面团搓圆放入大碗内进行基础发酵（在室温条件下26~27℃之间），超过这样的温度会使面团内部组织出现较大的孔洞。 -
4发酵到六分满的时候，刷蛋液撒入杏仁片。 -
5烤箱180℃预热10分钟，175℃上下火烤38分钟出炉。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙