“玉米富含膳食纤维，冬瓜祛暑补水，药食作用兼而有之，猪棒骨虽然身价不高，但营养价值很高，这三种食材搭配煲出的汤不失为养生汤。丰富的营养，鲜美的味道，食客非常喜欢。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
冬瓜玉米棒骨汤的做法步骤
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1猪棒骨入煮锅焯。 -
2焯过的猪棒骨入电瓦煲，加葱、姜、大料、开水，盖上锅盖煮。 -
3煮至棒骨7、8分熟时，切成段的玉米入锅同煮。 -
4冬瓜去皮、去瓤。 -
5冬瓜洗干净切成片。 -
6棒骨9分熟时将冬瓜入锅同煮。加盐，继续煮。 -
7食材都熟了加胡椒粉、味精，断电。 -
8搅拌均匀即可享用。
小窍门
时间紧张，可以用高压锅煮棒骨，但味道会打些折扣。
使用的厨具：电子瓦煲
所属分类：
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