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夏季清凉拌菜——青瓜土豆丝
释义
食材明细
主料
土豆
1个
黄瓜
1根
辅料
香菜
适量
配料
盐
适量
白糖
适量
蒜泥
适量
味精
适量
红油
适量
米醋
适量
微辣 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
青瓜土豆丝的做法步骤
1
黄瓜用水洗净,切成细丝。
2
土豆去皮洗净,用刀切成细丝
3
把土豆丝冲洗2遍,然后再用冷水中泡20分钟。
4
炒锅放清水加热烧开,放入土豆丝焯熟。
5
把焯熟的土豆丝用冷水冲凉,沥干水分。
6
把土豆丝与黄瓜丝混合,加入盐、白糖、蒜泥、味精、米醋、红油调拌均匀即可。(如果喜欢辣的,可以多放红油)
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2026/7/5 22:57:51