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诗文 夏季清凉拌菜——青瓜土豆丝
释义
夏季清凉拌菜——青瓜土豆丝的做法

食材明细

主料
  • 土豆 1个
  • 黄瓜 1根
辅料
  • 香菜 适量
配料
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 蒜泥 适量
  • 味精 适量
  • 红油 适量
  • 米醋 适量
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

青瓜土豆丝的做法步骤

  • 夏季清凉拌菜——青瓜土豆丝的做法步骤:1
    1
    黄瓜用水洗净,切成细丝。
  • 夏季清凉拌菜——青瓜土豆丝的做法步骤:2
    2
    土豆去皮洗净,用刀切成细丝
  • 夏季清凉拌菜——青瓜土豆丝的做法步骤:3
    3
    把土豆丝冲洗2遍,然后再用冷水中泡20分钟。
  • 夏季清凉拌菜——青瓜土豆丝的做法步骤:4
    4
    炒锅放清水加热烧开,放入土豆丝焯熟。
  • 夏季清凉拌菜——青瓜土豆丝的做法步骤:5
    5
    把焯熟的土豆丝用冷水冲凉,沥干水分。
  • 夏季清凉拌菜——青瓜土豆丝的做法步骤:6
    6
    把土豆丝与黄瓜丝混合,加入盐、白糖、蒜泥、味精、米醋、红油调拌均匀即可。(如果喜欢辣的,可以多放红油)
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/11 20:12:32