食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
剁椒鱼头的做法步骤
-
1把鱼头洗净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面。再在鱼身上撒上适量姜丝。
-
2上锅隔水蒸7分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇橄榄油和红油。
-
3然后再放锅里蒸3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
小窍门
1.鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗做法。
2.瓶装的湖南红翻天剁椒超市都有售。
3.用橄榄油烹饪味道更鲜美（上海秀沿商贸有限公司http://www.shxiuyan.com/）
2.瓶装的湖南红翻天剁椒超市都有售。
3.用橄榄油烹饪味道更鲜美（上海秀沿商贸有限公司http://www.shxiuyan.com/）
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
川菜
朋友聚餐
午餐
- 糊塌子
- 蛋挞（微波炉简易版）
- 奶香板栗饼
- 口感与美感都让人惊艳的蛋糕———提子蛋糕
- 【巧克力慕斯Chocolate Mousse】
- 怎么样做简单易学的清炒龙爪豆
- 肉末炒粉干
- 红豆汤年糕
- 核桃松子黑麦包
- 萝卜樱子炒豆干
- 瘦身美食土豆烧鸡翅
- 小炒牛肉丁
- 四色枣泥冰皮月饼
- 五仁月饼
- 芹菜蒜苗炒鲜鱿鱼
- 满口飘香的鲜肉月饼
- 生拌藠头
- 红豆沙月饼
- 私房牛肉面
- 快手下饭菜香辣魔芋豆腐
- 营养美味早餐
- 轻乳酪蛋糕
- 美龄粥
- 脆皮炸鲜奶
- 豆豉拌苦瓜
- opening statement
- opening time
- opening times
- opening up
- open into
- open letter
- open loop
- openly
- open market
- open mind
- open-minded
- open-mindedness
- open-mouthed
- open-necked
- openness
- 笥中偶得去年二月都下数诗（宋·陆游）
- 笥沟早发（清·沈用济）
- 笥河先生偕宴太白楼醉中作歌（清·黄景仁）
- 符亭二首（唐·薛能）
- 符倅同游雁荡赓其所和范相游山韵（宋·吴芾）
- 符倅同游雁荡赓其所和范相游山韵（宋·吴芾）
- 符凤妻（明·王佐（汝学））
- 符凤引谶（唐·不详）
- 符十五郎求颂（宋·释正觉）
- 符子入秦郊游（明·何御）
- 符子冬暮发京南迈予日思之恨不能从也作此讯（明·严嵩）
- 符子太仆出守韶郡赋此以赠符子昔尝作倅于韶（明·严嵩）
- 符川逢次卿遂约同舟（宋·周紫芝）
- 符离吊颍川侯傅公（清·王士禛）
- 符离树穴中石篆（唐·不详）
- 2010全民科学素质行动计划纲要年报--中国科普报告(附光盘)
- 一位外婆的育教经验(阳光少年心理成长家长辅导)
- 文化字典(增加谈资必知的2200个地理常识)
- VxWorks设备驱动开发详解
- 数字图像处理原理与实践--基于Visual C++开发(附光盘)
- Protel99SE & DXP电路设计教程(附光盘修订版电子信息科学与工程专业规划教材普通高等教育十二五规划教材)
- Premiere Pro CS5从入门到精通
- iLike就业AutoCAD2011中文版实用教程
- 百年风涛(中国航海高等教育之源吴淞商船学校建校一百周年纪念)(精)
- 青少年乒乓球运动员体能训练
- 教授论
- 地下水资源保护立法问题研究
- 中国低技术制造业的发展与创新研究
- 商务沟通与写作(第6版下)/商务英语写作系列丛书
- 你准备好了吗--公民应急准备指南/灾害应急管理系列丛书