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诗文
试验成功的煲仔饭
释义
食材明细
主料
米饭
适量
辅料
火腿
适量
鸡蛋
一个
香菇
适量
娃娃茶
适量
鸡腿
一个
配料
食用油
适量
咸鲜 口味
煲 工艺
半小时 耗时
简单 难度
煲仔饭的做法步骤
1
火腿切丁,忽略那条火腿骨头
2
香菇泡软,切丝。
3
鸡腿上切几刀,放酱油中入味。
4
在电饭煲内胆上涂油,避免结底。放米入锅
5
开煮
6
待米汤煮开,放入香菇、鸡腿、火腿丁,(火腿骨头纯属遗留,顺便放入)
7
再打入一个蛋,因为前一个蛋弄破了,品相不是很好。
8
继续煮,并焖个半小时,我觉得水份稍干更好吃。出锅时再配点焯好的娃娃菜,会更好吃。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 主食 家常菜 秋季食谱
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更新时间:2025/6/2 14:43:00