食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蛋黄肉松艾草粿的做法步骤
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1艾菜加入小苏打煮熟，用料理机打成泥，取250g。 -
2加入350g糯米粉+150g粘米粉。
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3揉成面团。
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4咸蛋黄加点料酒蒸熟，捏碎，加入鱼松。
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5做成一个个蛋黄球。
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6取一个面团放入一个“蛋黄”。
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7收口后放入模具。
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8压模成型。
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9有方有圆。
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10上笼蒸15分钟。
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11出锅了。
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12当作早餐。
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13方型的。
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14蛋黄肉松艾青果，就这么简单搞定。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
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