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诗文
尖椒爆蛏
释义
食材明细
主料
蛏
一斤
尖椒
一根
辅料
红辣椒
一根
姜丝
适量
蒜
两瓣
配料
盐
适量
料酒
两勺
味精
适量
生抽
一勺
醋
一勺
微辣 口味
爆 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
尖椒爆蛏的做法步骤
1
蛏洗净,尖椒、红辣椒、姜切丝,蒜拍扁备用。
2
热锅倒油,放入红辣椒,姜,蒜爆香。
3
放入尖椒爆炒。
4
倒入蛏继续爆炒,等蛏张开后放入料酒,醋,生抽爆香.
5
最后放调味,起锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 11:48:01