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诗文	尖椒爆蛏
释义	食材明细 主料 蛏 一斤 尖椒 一根 辅料 红辣椒 一根 姜丝 适量 蒜 两瓣 配料 盐 适量 料酒 两勺 味精 适量 生抽 一勺 醋 一勺 微辣 口味 爆 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 尖椒爆蛏的做法步骤 1 蛏洗净,尖椒、红辣椒、姜切丝,蒜拍扁备用。 2 热锅倒油，放入红辣椒，姜，蒜爆香。 3 放入尖椒爆炒。 4 倒入蛏继续爆炒，等蛏张开后放入料酒，醋，生抽爆香. 5 最后放调味，起锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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