正宗自制爽口辣白菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
白菜反复洗净，浸泡入水中后控去水份。
2
将白菜对半切开(只所以选择娃娃菜，因棵小腌的快)。
3
晾出水份。
4
放入盆中撒入薄薄的精盐，特别白菜邦的部位上点底味腌制一会。
5
准备适量糯米粉。
6
加入适量清水搅拌均匀。
7
锅中先加少许水，倒入糯米浆小火慢慢搅拌。
8
用勺子不停的搅拌，呈细腻的稠状即可停火晾凉备用。
9
这时候将准备好的去皮大蒜、姜、丰水梨(什么梨都行，我家现只有丰水梨)洗净。
10
将蒜用刀拍一下，姜切片、梨切片便于料理机搅拌。
11
放入料理机中搅拌。
12
搅打成糊状。
13
搅打好的姜、蒜、梨糊。
14
白菜、姜、蒜、梨糊、辣椒粉放盆中。
15
盆中辣椒粉中加入姜蒜梨糊、盐、糖、蚝油(应放魚露，家里没有、只有蚝油代替鱼露了)
16
辣椒糊搅拌均匀后，尝一下味道再适量加入点所需调料，搅拌均匀即可。
17
将辣椒糊均匀的涂抹在每片白菜叶上，特别是根部。
18
腌制好的爽口辣白菜，这是第三天的图片，家人非要尝尝口感，口味如何、结果切了半棵没够吃。
19
放入干净的菜板上，辣白菜不仅颜色正，味道也不输卖的口感，太好吃了。
20
家庭自制辣白菜干净卫生、口味纯正、将辣白菜切成段(准备装瓶)。
21
瓶子刷干净晾干，再用白酒消毒、保持无菌，放入冰箱冷藏层随食随取，因无保鲜剂也应尽快食用完为好(取用时一定用干净筷子)。

诗文	自制爽口辣白菜
释义	“家庭自制辣白菜操作步骤清晰、干净卫生，清脆爽口、口味正宗、质量保证、无任何添加剂。” 食材明细主料娃娃菜 3棵辅料辣椒粉适量大蒜适量丰水梨 1个姜适量糯米粉浆适量盐适量蚝油适量鸡精少许白糖适量咸鲜口味腌工艺数天耗时高级难度自制爽口辣白菜的做法步骤 1 白菜反复洗净，浸泡入水中后控去水份。 2 将白菜对半切开(只所以选择娃娃菜，因棵小腌的快)。 3 晾出水份。 4 放入盆中撒入薄薄的精盐，特别白菜邦的部位上点底味腌制一会。 5 准备适量糯米粉。 6 加入适量清水搅拌均匀。 7 锅中先加少许水，倒入糯米浆小火慢慢搅拌。 8 用勺子不停的搅拌，呈细腻的稠状即可停火晾凉备用。 9 这时候将准备好的去皮大蒜、姜、丰水梨(什么梨都行，我家现只有丰水梨)洗净。 10 将蒜用刀拍一下，姜切片、梨切片便于料理机搅拌。 11 放入料理机中搅拌。 12 搅打成糊状。 13 搅打好的姜、蒜、梨糊。 14 白菜、姜、蒜、梨糊、辣椒粉放盆中。 15 盆中辣椒粉中加入姜蒜梨糊、盐、糖、蚝油(应放魚露，家里没有、只有蚝油代替鱼露了) 16 辣椒糊搅拌均匀后，尝一下味道再适量加入点所需调料，搅拌均匀即可。 17 将辣椒糊均匀的涂抹在每片白菜叶上，特别是根部。 18 腌制好的爽口辣白菜，这是第三天的图片，家人非要尝尝口感，口味如何、结果切了半棵没够吃。 19 放入干净的菜板上，辣白菜不仅颜色正，味道也不输卖的口感，太好吃了。 20 家庭自制辣白菜干净卫生、口味纯正、将辣白菜切成段(准备装瓶)。 21 瓶子刷干净晾干，再用白酒消毒、保持无菌，放入冰箱冷藏层随食随取，因无保鲜剂也应尽快食用完为好(取用时一定用干净筷子)。小窍门糯米浆不能太稀。使用的厨具：其他所属分类：小菜家常菜早餐
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自制爽口辣白菜的做法步骤

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