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诗文 芝麻薄脆
释义
芝麻薄脆的做法
“非常简单香脆的小食”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 3个
  • 玉米油 75克
  • 60克
  • 低筋面粉 80克
  • 玉米淀粉 20克
辅料
  • 黑芝麻 30克
  • 甜香 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

芝麻薄脆的做法步骤

  • 芝麻薄脆的做法步骤:1
    1
    准备3个鸡蛋加入糖。
  • 芝麻薄脆的做法步骤:2
    2
    打散即可,不需要打发,不喜欢蛋腥味加一些香草精或者吉士粉。
  • 芝麻薄脆的做法步骤:3
    3
    加入玉米油或者黄油,搅匀。
  • 芝麻薄脆的做法步骤:4
    4
    过筛玉米淀粉和低筋面粉。
  • 芝麻薄脆的做法步骤:5
    5
    搅匀。
  • 芝麻薄脆的做法步骤:6
    6
    加入芝麻。
  • 芝麻薄脆的做法步骤:7
    7
    搅匀
  • 芝麻薄脆的做法步骤:8
    8
    准备这种还有小凹槽的曲奇烤盘,也或者直接挤在硅胶垫上也行。
  • 芝麻薄脆的做法步骤:9
    9
    面糊装裱花袋。
  • 芝麻薄脆的做法步骤:10
    10
    挤在烤盘上,挤到距离边缘还有两三毫米的时候停下,因为还会流动到边缘。
  • 芝麻薄脆的做法步骤:11
    11
    挤好,烤箱预热160度。
  • 芝麻薄脆的做法步骤:12
    12
    160度烤16分钟左右,根据自己烤箱来调整,自己观察上色。
  • 芝麻薄脆的做法步骤:13
    13
    成品。
  • 芝麻薄脆的做法步骤:14
    14
    成品。
  • 芝麻薄脆的做法步骤:15
    15
    成品。
  • 芝麻薄脆的做法步骤:16
    16
    成品。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃   零食  
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更新时间:2025/3/15 11:58:30