“因为家里先生吃素，所以会将各种美食做成素食来满足我家先生的味蕾。
馄饨就一个鲜，一个香，一个嫩。想做出这样的素食馄饨，还得从馅料入手！
（ps:有人质疑，鸡蛋算不算素，我们听净空法师讲过，只要不是种鸡蛋就是素的。种鸡蛋是可以孵出小鸡的，就不算素。然而我们市面上可以买到的鸡蛋都不是种鸡蛋，所以算素的呢～）
这是我的独家哦！！喜欢我的可以关注我，会不定时上新，特别是家里有食素者，我们可以彼此学习哦～
还会有专门小朋友可食的小食哦～
关注薄荷吧～～～么么哒”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 调味 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
素馄饨的做法步骤
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1基本食材 -
2豆腐捣碎
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3加入紫菜
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4鸡蛋炒熟，切碎。姜切碎
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5加入芝麻油，再打一个生鸡蛋进去
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6加一点小粉，适量盐
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7秘诀！加入豆浆，不要太多，但要加到可以搅拌到有黏性的感觉
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8酱。你可以随意搭配酱类，比如耗油，香辣酱等。如果是甜类的不用加糖，咸的加适量糖
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9拌匀备用
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10馅料放在馄饨皮三分之二处，摊开
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11折叠上来，不要对折，留边
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12一个指头，把中间部分按回来，两边交叠粘起来
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13捏合之前先在角上沾点水，不然会散开的
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14捏合，完成
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15一点也不会散开哦
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16煮熟，中间要加2-3次冷水再煮沸哦
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17备卤料：酱油，酸醋，大蒜，香菜，芝麻油，油辣椒，盐
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18酸辣馄饨！好啦～～～超级无敌好吃！！
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19这是清汤馄饨～宝宝吃的汤底是：虾皮，紫菜，香菜，芝麻油（这个不是素的，宝宝吃的～）
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜