网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
五仁月饼
释义
食材明细
主料
月饼预拌粉
200g
辅料
花生
100g
葵花籽
100g
黑白芝麻
100g
核桃仁
50g
松子仁
50g
蔓越莓
50g
花生油
100g
糖浆
200g
白砂糖
60g
熟糯米粉
50g
水
适量
蛋黄液
少许
西瓜籽
适量
甜香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
五仁月饼的做法步骤
1
糖浆,花生油搅拌均匀后放入预拌粉,用刮刀扮成团状,装入保鲜袋冰箱冷藏3小时。
2
把各种坚果仁烤箱或者炒锅炒熟,花生核桃去皮弄碎。
3
坚果碎里放入白砂糖,糖浆50g,水,熟糯米粉花生油等拌匀后用手握团不散即可。放置半小时分成30g一团。
4
将醒好的月饼皮从冰箱里拿出,分成各20g一团。
5
用手掌心把饼皮拍压成圆片,把馅料包裹在内,50g模具内撒少许熟糯米粉防止月饼粘粘,压好一一放入烤盘内,用喷壶在月饼上空10~15公分高处喷水,烤箱预热上下180℃后,放入烤盘烘烤5分钟定型,放置室温后用羊毛洗刷薄薄的刷一层蛋黄液,再放入烤箱上下火15分。
小窍门
1、糯米粉小火炒制大概25分钟左右微微发黄。这个要有耐心且不停的翻遍以防糊锅。
2、馅料加水少许少许的加,湿了加糯米粉,干了加水。量要自己把握,不可忽湿忽干。
3、以上馅料可根据自己喜欢或家里现有的准备。
4、皮与馅比例2:3适合新手好包裹点。我也是第一次做,如有不足,多多包涵。
使用的厨具:搅拌机、电烤箱、炒锅
所属分类: 烘焙 早餐 下午茶 中秋
随便看
鲜鸭海带汤
怀中抱玉
酱爆香螺
火锅蛋饺
木耳油菜炒丸子
鸡蛋藕夹
熏鲅鱼
宫保鸡丁
家常鸡蛋焖粉条
简单的美味——酸奶蜜豆马芬
外表洁白光滑、内里暄软有嚼劲的圆馒头
让女人美丽一生――杏仁黑豆豆浆
香甜润肺——南瓜班戟
闽南鸡卷
主妇快手打造美味早餐:香煎肉饼
熬白菜
小炒酸菜
【五彩鱼面】
清炖鸽子汤
土豆沙拉
几分钟搞定的手抓饼
红烧肉
酱牛肉
卡片饼干
荷香糯米牛腩
什么兴什么蒸的成语
什么兴什么蔚的成语
什么兴什么飞的成语
什么兴什么鼓的成语
什么兵什么万的成语
什么兵什么举的成语
什么兵什么伍的成语
什么兵什么众的成语
什么兵什么信的成语
什么兵什么农的成语
什么兵什么击的成语
什么兵什么刑的成语
什么兵什么动的成语
什么兵什么勇的成语
什么兵什么卒的成语
倚阑人 顾明自滇蒙写寄小瓶水斋图,报谢(近现代·沈轶刘)
倚阑令/春光好(宋·卢祖皋)
倚阑感怀次王湘绮韵(当代·熊盛元)
倚阑有思(清·赵席珍)
倚阑(宋·陆游)
倚阑(宋·陆游)
倚阑(清·许雷地)
倚鞦韆 寓好事近(宋·张辑)
倚韵奉答赵中书昂二首(明·韩雍)
倚韵答莆田陈弘谋侍御(明·王缜)
倚韵自况呈金敬德(元末明初·朱希晦)
倚韵赠刘宪副梅国(明·符锡)
倚风娇 湖堤万柳,经雪依依,春寒不出,次(近现代·吴梅)
倚风娇 蒋孟蘋《密韵楼图》有序(近现代·吴梅)
倚风娇近•春深见梅枝(清·陈匪石)
外语教学面面观
自动控制原理简明教程(21世纪高等学校规划教材)
商业服务业英语实战实例(附光盘)
工程弹性力学(普通高等教育十一五规划教材)
医路(告诉你一个真实的医院)
500kV变电站主变压器及其低压侧设计
实习记者
电力电子技术(高职高专教育普通高等教育十一五国家级规划教材)
科学发展观与新时期文化建设
新战略性思考
现代工程测量(21世纪高等学校规划教材)
谁主沉浮--中共一大代表沉浮录
电路基础教程(21世纪高等学校规划教材)
文化马克思主义在战后英国--历史学新左派和文化研究的起源
电气设备用六氟化硫的检测与监督
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/22 19:43:49