网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	糖醋鲈鱼
释义	食材明细 主料 鲈鱼 1条 辅料 番茄酱 少许 泰式甜辣酱 少许 调料 胡椒粉 少许 酸甜 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 糖醋鲈鱼的做法步骤 1 鲈鱼买来一条洗净。 2 在它的身上刻上花刀。切圆弧状的花刀即可，记住不要切断哦，加入料酒，姜丝，再用盐在鱼的身上抹匀，腌制一个小时。 3 准备好这两种酱，番茄沙司和泰式甜到甜辣酱。 4 用一个碗倒入一小勺白糖。 5 加入两勺番茄酱，再加入两勺泰式甜辣酱，番茄酱和泰式甜辣酱与白糖的比例是2:2:1，全部都放在一个碗中。 6 加入一点点盐和一勺白醋，再加一些水将它们拌匀划开。 7 鱼用湿纸巾把身上的水分吸干净。 8 余的身上拍些干淀粉，抖去多余淀粉，只需要薄薄的一层就可以了。 9 油多放些烧热，下入鲈鱼，用勺子把油往鱼身上不断的淋，头与尾也要淋到。 10 先不要急着翻面，否则容易破皮，把锅子时不时晃动，让它受热均匀，当一面炸好后在翻另一面炸。 11 锅留少许油，倒入调好的汁烧开。 12 把生粉水倒入汁中，烧开成芡汁，芡汁可多些可稀些。 13 淋在鱼身上，放入松子点缀，无松子也可以不放！ 小窍门 用草鱼肉切大块也可以此做法。鱼两面炸成焦黄即可出锅！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	发面香葱饼 香菇芹菜锅贴 虎皮蛋炒肉丝 香煎土豆饼 川味凉粉 大锅白菜 凉拌手撕鸡 奶香芝麻大饼 猪肉白菜包 香芋薏米奶饮 蚝油香葱爆鱿鱼 香煎牛肉粒 蒸滑蛋 和风蔬菜沙拉 蟹肉炒年糕 农家姜炒鸭 椒香土豆片 蒸茄子 萝卜牛杂 青蒜炒沙虫 蜜汁烤梨 圣诞集锦三圣诞玛琳糖 三文鱼饼 加料版韭菜鸡蛋饼 芝士烤虾法棒片 统购统销 绠什么什么泉的成语 绠什么什么深的成语 绠什么汲什么的成语 绠什么絶什么的成语 绠什么绝什么的成语 绠短什么什么的成语 绠短汲深 绠短絶泉 绠短绝泉 绣什么之什么的成语 绣什么什么史的成语 绣什么什么头的成语 绣什么什么心的成语 绣什么什么指的成语 和山水吟（宋·赵希逢） 和山泉喜雪（宋·释道璨） 和山翁寒夜竹所宴集韵（元末明初·陶宗仪） 和山行兼次韵（元·丁复） 和山行回坐临清桥啜茶（宋·韦骧） 和山行访隐（元末明初·唐桂芳） 和山谷上东坡古风二首见一朝士今取一篇（宋·戴复古） 和山谷从张仲谋乞蜡梅韵寄吴明可（宋·胡铨） 和山谷赋黄迪墨竹韵（宋·释宝昙） 和山谷题李亮功家周昉画美人琴阮图（宋·高荷） 和山路梅花（宋·冯山） 和山郡早起（宋·韦骧） 和山长胡端逸辞归（宋末元初·陈杰） 和山间壁上陈子忠（宋·颜发） 和山阴宋太史韵（明·解缙） 彩色数字印前技术 脏话文化史 现实中国 地球村追风裁云--文汇报驻外记者作品选萃 胡小姐的今生今世 枫华求学路 孤独和寂寞 船桥之恋 虚拟仪器实用编程技术(普通高等教育测控信息技术规划教材) 赵元任全集(第15卷上下)(精) 2007上海文化漫步(关注2008事件作品评论) 印度工业化进程中产业结构的演变--印度发展模式初探 崇明情缘 吕氏春秋词类研究 伶牙俐齿马小屁

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。