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诗文	双色汤圆
释义	食材明细 主料 糯米粉 适量 辅料 南瓜 适量 紫薯 适量 熟黑芝麻 适量 熟核桃仁 适量 配料 白糖 适量 玉米油 适量 甜味 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 双色汤圆的做法步骤 1 做汤圆的原料：紫薯、南瓜、糯米粉、熟核桃仁(馅)熟芝麻(馅) 2 紫薯、南瓜上锅蒸熟 3 用料理机干磨功能把芝麻和核桃仁磨碎 4 磨好的黑芝麻馅按照自己的口味加入适量的白糖和玉米油。原本加猪油但我们家不吃猪油 5 把紫薯和南瓜分别和糯米粉活成两色面团，揉光滑 6 取一块面团揉成小圆球在手掌心捏成汤圆皮 7 包入适量的馅料收紧口捏成圆形 8 按照同样的方法依次做完所有的面团一定要做的大小一致 9 做好的汤圆下开水锅里煮熟。汤圆飘起就好了 10 煮好的汤圆皮薄馅大,口感滋润不油腻非常好吃 小窍门 糯米粉本身不好消化,但是加入了紫薯和南瓜就不一样了好吃也好消化 使用的厨具：蒸锅、煮锅 所属分类： 小吃   冰品
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