正宗【卤类】在家自制卤肉，卤蛋（附快速煮鸡蛋的方法）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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准备好材料。（我这猪肉是事先焯过水的，嫌麻烦可以省略）
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电饭煲内铺上3张餐巾纸，用喷壶喷施。
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把鸡蛋洗净擦干后放入。
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按下煮饭键，大约6分钟左右即会跳到保温键。（我家电饭煲可以煮饭和煲汤的那种）
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看，面巾纸都干掉了，鸡蛋熟透了。（放水里煮的话要花好长的时间呢）
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.立刻捞出放冷水里浸泡会，去壳。
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把葱，姜，蒜，八角，桂皮，香叶，辣椒放入锅内，就加入生抽1勺。
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老抽1勺。
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盐少许。
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白糖1勺。
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黄豆酱1勺。
12
豆豉1勺。
13
烤肉酱1勺。（没有可不放）
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撒点白胡椒粉。
15
倒入中指高度的水，把猪肉放入。（猪肉带点肥的好吃，水量根据自己要卤的量加，记得要没过要卤的食材）
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等锅内水开后把鸡蛋放入，小火慢炖半小时。（泡在料汁里过夜，更加入味）
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制作好了，简单又美味呢，卤肉很入味呢。
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又摆了几个造型。
19
大块喷香的卤肉。
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在炖好后，我放了两根玉米进去，待玉米熟透即可吃了，不要放卤汁里浸泡太久。
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喜欢吃的话，赶紧试试吧！

诗文	【卤类】在家自制卤肉，卤蛋（附快速煮鸡蛋的方法）
释义	“这是昨天做好的，因为上海昨天下大雨，光线不好，所以拍出来的照片不怎么好看，见谅啊！记得卤好后的汁不要倒掉，放冰箱被保存着，下次可以直接卤了，老卤越卤越香！我图片里的调料的量是两人分的，大家可以根据自己要卤的量决定用量。” 食材明细主料鸡蛋适量猪肉适量辅料八角适量桂皮适量辣椒适量葱适量姜适量蒜适量香叶适量配料生抽适量烤肉酱适量豆豉适量黄豆酱适量白胡椒粉适量盐适量白糖适量果味口味炖工艺半小时耗时简单难度自制卤肉的做法步骤 1 准备好材料。（我这猪肉是事先焯过水的，嫌麻烦可以省略） 2 电饭煲内铺上3张餐巾纸，用喷壶喷施。 3 把鸡蛋洗净擦干后放入。 4 按下煮饭键，大约6分钟左右即会跳到保温键。（我家电饭煲可以煮饭和煲汤的那种） 5 看，面巾纸都干掉了，鸡蛋熟透了。（放水里煮的话要花好长的时间呢） 6 .立刻捞出放冷水里浸泡会，去壳。 7 把葱，姜，蒜，八角，桂皮，香叶，辣椒放入锅内，就加入生抽1勺。 8 老抽1勺。 9 盐少许。 10 白糖1勺。 11 黄豆酱1勺。 12 豆豉1勺。 13 烤肉酱1勺。（没有可不放） 14 撒点白胡椒粉。 15 倒入中指高度的水，把猪肉放入。（猪肉带点肥的好吃，水量根据自己要卤的量加，记得要没过要卤的食材） 16 等锅内水开后把鸡蛋放入，小火慢炖半小时。（泡在料汁里过夜，更加入味） 17 制作好了，简单又美味呢，卤肉很入味呢。 18 又摆了几个造型。 19 大块喷香的卤肉。 20 在炖好后，我放了两根玉米进去，待玉米熟透即可吃了，不要放卤汁里浸泡太久。 21 喜欢吃的话，赶紧试试吧！所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱午餐
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食材明细

自制卤肉的做法步骤