诗文 | 咖喱肉松 |
释义 |
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食材明细
咖喱肉松的做法步骤
小窍门
1、猪肉要挑选瘦肉,筋膜一定要剔除干净,否则肉丝连在一起,不容易炒散。
2、肉不要切太大,煮半小时左右,熟透为止。 3、擀面杖敲碎,至大丝状,如果筋膜没有剔除干净,这个时候可以手工撕下。 4、果酱程序,开启1-2个,干湿程度可以根据个人喜好选择,自己斟酌。 5、调味品可以根据个人喜好添加,咖喱粉、胡椒粉、花椒粉、孜然粉等等。
使用的厨具:面包机
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