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诗文 【养生汤煲】简单鲜美也养生---丝瓜毛豆蛋花汤
释义
【养生汤煲】简单鲜美也养生---丝瓜毛豆蛋花汤的做法
“丝瓜不管怎么吃都很好吃,而且清热去噪,是一款夏秋都很适合的汤。”

食材明细

主料
  • 丝瓜 400克
  • 毛豆 250克
  • 鸡蛋 2枚
辅料
  • 葱花 适量
  • 姜丝 适量
  • 植物油 适量
配料
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 煲 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

丝瓜毛豆蛋花汤的做法步骤

  • 【养生汤煲】简单鲜美也养生---丝瓜毛豆蛋花汤的做法步骤:1
    1
    丝瓜毛豆蛋花汤食材。
  • 【养生汤煲】简单鲜美也养生---丝瓜毛豆蛋花汤的做法步骤:2
    2
    丝瓜毛豆蛋花汤食材---鸡蛋。
  • 【养生汤煲】简单鲜美也养生---丝瓜毛豆蛋花汤的做法步骤:3
    3
    鸡蛋加入少许水打散备用。
  • 【养生汤煲】简单鲜美也养生---丝瓜毛豆蛋花汤的做法步骤:4
    4
    毛豆用开水焯水一下可以去掉豆腥味。
  • 【养生汤煲】简单鲜美也养生---丝瓜毛豆蛋花汤的做法步骤:5
    5
    炒锅热锅凉油六成热放入葱姜炸香捞出。
  • 【养生汤煲】简单鲜美也养生---丝瓜毛豆蛋花汤的做法步骤:6
    6
    放入毛豆翻炒。
  • 【养生汤煲】简单鲜美也养生---丝瓜毛豆蛋花汤的做法步骤:7
    7
    放入水500克左右,喜欢喝汤多放点也行。
  • 【养生汤煲】简单鲜美也养生---丝瓜毛豆蛋花汤的做法步骤:8
    8
    煮3-5分钟左右豆子熟了放入丝瓜。
  • 【养生汤煲】简单鲜美也养生---丝瓜毛豆蛋花汤的做法步骤:9
    9
    煮两分钟左右丝瓜熟了放入盐和胡椒粉,散入鸡蛋液体,淋香油撒点小香葱即可。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/16 10:44:08