食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧鲫鱼的做法步骤
-
1鲫鱼洗干净，处理好，身上划两刀。 -
2放盐，白酒抹匀腌二十分钟。 -
3锅内烧油放入鲫鱼煎至两面金黄。 -
4煎好捞出。 -
5锅内留油放入葱姜蒜，干辣椒炒香。 -
6加入生抽，老抽，白糖。 -
7加一小碗水烧开。 -
8放入煎好的鱼。 -
9小火炖十分钟，加盐鸡精。 -
10出锅，撒上香菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蒜蓉西兰花
- 豆沙玉米馒头
- 辨子花卷
- 包菜炒粉丝
- 番茄炒菜花
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- 金黄薯球
- 双椒炒蘑菇
- 炸油饼
- 自制凉皮
- 蛋黄焗鸡翅
- 花朵饭团
- 肉松芋泥三明治
- 柠檬鸭
- 肉粽
- 紫金酱凤爪(广式凤爪）
- 凉拌菜头
- 番茄鸡蛋疙瘩汤
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