“加了炼乳里面，奶香味十足~”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
紫薯蜜豆吐司的做法步骤
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1制作馅料，将调料里面的材料全部混合，搅拌均匀。 -
2制作中种面团，将主料里面的材料混合，发酵至2~3倍大 -
3将发酵好的中种面团撕成小块，加入主面团（配料的材料，黄油除外）中，揉至光滑后再加入黄油，继续揉摔出薄膜 -
4揉好的面团，分成3个，滚圆，松弛25分钟 -
5取一小团，擀成牛舌状，然后往上卷起 -
690度转过来，再次擀长 -
7铺上一层紫薯蜜豆馅，往上卷起 -
8放入土司模内，发酵 -
9发酵至8分满的时候，刷上鸡蛋液 -
10放入预热好的烤箱，下层，180度，40分钟（15分钟的时候表面上色了，盖上一层锡纸） -
11烤好后取出晾凉 -
12很松软的哦~
使用的厨具：电烤箱
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