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诗文
红枣玉米糕
释义
“简单的蒸糕。原始的美味。哈哈。”
食材明细
主料
面粉
100g
玉米粉
80g
红枣
5粒
辅料
酵母
2.5g
白糖
10g
甜味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
红枣玉米糕的做法步骤
1
玉米粉,面粉,白糖,酵母调一起
2
缓缓倒入温水,调匀成干一些的面糊。放入温暖入发酵
3
发酵好后会有许多气泡
4
模具上刷上油
5
大枣泡发洗去灰尘后切去果核
6
发酵好的耐糊倒入模具中,点缀上大枣,入蒸锅大火蒸30分钟
7
取出倒扣放凉后取出
8
成品,分块即食
小窍门
面糊调得干一些,注意掌握水的用量
玉米粉可以和面粉1比1,也可以少点,看个人喜好
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 儿童 早餐
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更新时间:2026/3/14 13:45:32