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诗文 家常面条@@小炒河粉
释义
家常面条@@小炒河粉的做法

食材明细

主料
  • 河粉 适量
辅料
  • 肉碎 适量
  • 萝卜 半条
  • 包菜 少许
  • 香肠 3条
  • 蒜米 几瓣
  • 红辣椒 1条
配料
  • 生抽 适量
  • 鸡精 适量
  • 盐 适量
  • 老抽 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

小炒河粉的做法步骤

  • 家常面条@@小炒河粉的做法步骤：1
    1
    备好所需材料。
  • 家常面条@@小炒河粉的做法步骤：2
    2
    将河粉用清水冲净，使面条松散开来，沥干备用。
  • 家常面条@@小炒河粉的做法步骤：3
    3
    肉碎添加适量的生抽、鸡精、胡椒粉及淀粉腌制片刻。
  • 家常面条@@小炒河粉的做法步骤：4
    4
    萝卜、包菜、香肠、红辣椒、香菜及蒜米洗净切好，备用。
  • 家常面条@@小炒河粉的做法步骤：5
    5
    烧热锅，下入油烧热，爆香蒜。
  • 家常面条@@小炒河粉的做法步骤：6
    6
    再加入肉碎及香肠翻炒至断生后，倒入萝卜翻炒一番。
  • 家常面条@@小炒河粉的做法步骤：7
    7
    炒好的材料推锅边，加入包菜丝翻炒一会。
  • 家常面条@@小炒河粉的做法步骤：8
    8
    加入两勺的水再添加适量的鸡精粉及盐调味。
  • 家常面条@@小炒河粉的做法步骤：9
    9
    生抽及老抽混合后也倒入锅里和所有材料翻炒至全部裹上酱汁。
  • 家常面条@@小炒河粉的做法步骤：10
    10
    倒入河粉，旺火迅速翻炒至与配料完全混合。
  • 家常面条@@小炒河粉的做法步骤：11
    11
    最后加入芫茜及辣椒丝炒均。即可上盘啦。
  • 家常面条@@小炒河粉的做法步骤：12
    12
    成品图：热乎乎的炒河粉要不要吃。
使用的厨具：其它、煮锅、炒锅
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更新时间：2025/12/2 17:55:15