“女儿一直很喜欢吃肥肉，也很喜欢吃油炸食品，本来明明要让她少吃的，但是我也是喜欢啊，哎，今天就做了这个油炸双拼喽！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
荤素双拼的做法步骤
-
1因为女儿喜欢吃肥肉，所以我选的稍微有点点肥。去皮，因为有皮会炸，而且也不好吃，有点硬。 -
2切片，放入盐、味精，滴点香油进去，放入辣椒面，辣椒面尽量选择比较细细的那种。 -
3豆腐用刀改成小条。 -
4用个小碗，放入盐、味精，加入一点点水。 -
5五花肉大概腌制1个小时以后，放入油锅里面，油可以少一点，因为肉比较肥。 -
6不用换油，直接把豆腐过之前调好的盐水之后，放到锅里面。 -
7入盘，很香哦！
小窍门
1.辣椒面一定要很细。
使用的厨具：平底锅
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