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诗文
干煸土豆丝
释义
食材明细
主料
土豆
一个
辅料
食用油
适量
淀粉
适量
辣椒面
适量
花椒面
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱花
适量
微辣 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
干煸土豆丝的做法步骤
1
土豆一个切丝。放一小匙淀粉拌匀。淀粉可增加土豆丝之间的粘性。使土豆容易成饼。
2
锅中放油烧热,放入土豆丝。不要随意翻动,等下面一层土豆丝煎到金黄后再翻面,
3
煎至两面金黄后,起锅装盘,撒盐,鸡精,花椒面,辣椒面,葱花即成。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜
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月下笛 丙辰六月十七夜邀月延凉,凄然闻笛(清末近现代初·周岸登)
月下笛 丹阳营中怀花雨从叔(清·张景祁)
月下笛 久不闻杨致存信,昨来书讯近况,兼(近现代·邓潜)
月下笛 二月十四日夜,泊舟烟台外,独坐舵(近现代·麦孟华)
月下笛 促织和彊村韵同愔仲作(清末民国初·陈宝琛)
月下笛 倬盦要同赋龙笛,云是清太庙乐,谱(清末民国初·姚华)
月下笛八月八日与树园、橘公过半帆酒榭,重(清末民国初·陈洵)
月下笛 六月十五日,夜漏三响,香梦出床,(近现代·詹安泰)
月下笛 冼玉清教授以蚝豉酥皮豆蓉饼杏仁饼(清·杨玉衔)
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更新时间:2026/6/18 15:47:29