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诗文
干煸土豆丝
释义
食材明细
主料
土豆
一个
辅料
食用油
适量
淀粉
适量
辣椒面
适量
花椒面
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱花
适量
微辣 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
干煸土豆丝的做法步骤
1
土豆一个切丝。放一小匙淀粉拌匀。淀粉可增加土豆丝之间的粘性。使土豆容易成饼。
2
锅中放油烧热,放入土豆丝。不要随意翻动,等下面一层土豆丝煎到金黄后再翻面,
3
煎至两面金黄后,起锅装盘,撒盐,鸡精,花椒面,辣椒面,葱花即成。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/24 7:33:03