“这个菜是专为宝宝做的，基本是给她当零食吃了。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茄汁鹌鹑蛋的做法步骤
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1备好所有食材。 -
2把鹌鹑蛋放锅里煮，煮开后继续煮上一分钟后焖五分钟。 -
3然后拿起锅上下摇，这样容易剥壳。把鹌鹑蛋剥好壳备用。 -
4剥好的鹌鹑蛋用水洗一下后沥干，撒上些面粉。 -
5用一碗加进适量生粉，酱油和番茄酱调成芡。 -
6热锅下油，把蛋放进锅里煎，并撒适量盐。 -
7煎焦黄后加进剁好的蒜粒爆一下。 -
8再把调好的芡倒进。 -
9最后收汁即可。
使用的厨具：炒锅
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