“外面卖的饼干糖多油多，自己家做的也是这样，但是黄油可以保证是动物性的油脂，避免了使用氢化植物油的危险，而且味道绝不逊色于外面的水平。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
蔓越莓黄油饼干的做法步骤
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1准备材料 -
2黄油软化最好是室温软化，我为了让黄油迅速软化，先隔水加热7分钟再放入冰箱5分钟，总之不能是液体，而是要化不化的状态 -
3白砂糖打成糖粉，间隔进行操作，也就是点断是的打粉 -
4将白沙糖的糖粉加入软化好的黄油中 -
5用打蛋器开始搅拌至羽化状态 -
6分三次加入蛋液进行搅拌 -
7筛入低粉 -
8加入蔓越莓 -
9混合均匀 -
10用模具做成长条状，我用的是做寿司用的竹网。 -
11放冰箱里冷冻二十分钟，切块儿，放到铺好考纸考盘中。 -
12烤箱175摄氏度，加热15分钟。 -
13很酥了
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烘焙