“冬天比较常见的就是大白菜了，一颗大白菜可以有多种的吃法外层的白菜叶可以做馅儿吃，内层的白菜叶炒食，腌制凉拌都不错，
今天做个白菜肉卷浇上辣辣的汤汁配米饭美美的”
食材明细
- 中辣 口味
- 调味 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香辣白菜肉卷的做法步骤
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1白菜叶和肉准备好 -
2白菜叶准备好 -
3白菜叶放到开水里烫软 -
4肉切好加入调料拌匀 -
5取一片烫软的白菜叶放适量调好的肉馅四面包裹卷好 -
6卷好摆在盘子里放入开水锅里大火蒸15分钟 -
7蒸白菜肉卷时准备辅料：葱蒜切碎，辣椒切碎 -
8锅里到点儿油放入辣椒，蒜末，葱花煸出香味 -
9加入生抽，料酒，盐，水，水淀粉炒匀调成汤汁 -
10把做好的汤汁浇在蒸熟的白菜肉卷上就好了 -
11简单又好吃
小窍门
蒸好后盘子里会有一些汤汁倒出来做浇汁正好可以
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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