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诗文
椒荷油豆腐
释义
食材明细
主料
红椒
65克
荷兰豆
60克
油豆腐
75克
辅料
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
椒荷油豆腐的做法步骤
1
食材:红椒、荷兰豆、油豆腐
2
将荷兰豆摘洗干净。
3
放在案板上切开,待用。
4
将红椒切开去蒂去籽清洗一下。
5
放在案板上切开,待用。
6
将油豆腐放在案板上切开,待用。
7
随后,将切好的荷兰豆下入沸水中焯开至断生,捞出。
8
烧锅倒油烧热,下入切好的油豆腐翻炒一下。
9
接着,合入切好的红椒,加适量的清水。
10
翻炒翻炒至红椒断生。
11
然后,合入焯好的荷兰豆翻炒一下。
12
最后,加适量的盐。
13
加适量的鸡精。
14
调味炒匀,即成。
15
出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 素菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 12:02:12